Rijping

Het woord 'rijping' kan in de Nederlandse taal heel veel verschillende betekenissen hebben. Voor de gezondheid van mensen is rijpen niet in alle gevallen een issue. Maar om toch enige duiding te geven over de gevallen waarin dit woord wél wordt gebruikt, wordt hieronder één en ander uitgelegd.

Dit betreffende woord kan ondermeer gebruikt worden als aanduiding voor het lichamelijk volwassen worden van meisjes. Deze vrouwelijke rijping wordt ook wel 'maturatie' genoemd. Ook spreekt men ten aanzien hiervan bij mensen wel van lichamelijke rijping. Jonge meisjes krijgen tengevolge van de maturatie een meer volwassen lichaamsbouw. Dat proces begint soms al op een leeftijd van ongeveer 8 jaar en het kan doorlopen tot een leeftijd van om en nabij 18 jaar. Kinderen met een rijpe lichaamsbouw kunnen op zeker moment in staat zijn om zelf kinderen te krijgen. Dat betekent dat zij dan in potentie vruchtbaar zijn. In de praktijk komt dit erop neer dat meisjes kort voor hun allereerste menstruatie reeds zwanger kunnen raken. Geslachtsrijpe meisjes hebben reeds 'thelarche' en 'pubisbeharing'. Bij meisjes neemt de hoeveelheid oestradiol in hun bloed langzaamaan toe en dit zorgt voor de rijping van de geslachtswegen en de ontwikkeling van de borsten. Bij jongens hangt de lichamelijke ontwikkeling vooral samen met de rijping van de botten. De testosteronspiegel van jongens is daar ook mee annex.

Bij vrouwen wordt het woord 'rijping' met name ook gebruikt ten aanzien van de incidentele aanpassing van de 'baarmoedermond' op het geboorteproces. De rijping van de baarmoedermond is dan in het bijzonder een punt van groot oordeelkundig belang. Als de verloskundige na palpatie van de baarmoedermond tot de conclusie komt dat deze aardig open staat en goed verweekt is, zal de bevalling in zicht komen. Als de baarmoedermond flink rijper is geworden, gaat de ontsluiting daarna sneller. Pas als het rijpen van de baarmoedermond volledig is gevorderd, kan de verloskundige de bevalling gaan inleiden. Dat heeft geen zin bij een onrijpe baarmoedermond. Een onrijpe baarmoedermond is nog niet zacht en nog niet goed doorbloed.

Ook bij het groei- en ontwikkelingsproces van kinderen spreekt men wel van rijping. Het gaat dan in tegenstelling tot wat het geval is bij barende vrouwen niet om 'het zachtmaken van iets', maar juist wel om het lichamelijk doorgroeien van kinderen. Ten aanzien van vrouwen die vruchtbaar zijn, spreekt men in het algemeen van 'rijpe vrouwen'. Als vrouwen op vrij jonge leeftijd vruchtbaar zijn geworden, noemt men hen vroegrijp. Dit in tegenstelling tot wanneer zij op oudere leeftijd vruchtbaar zijn geworden, want dan noemt men hen 'laatrijp'. Als veehouders het hebben over rijpe koeien, noemen zij dat trouwens ook wel 'dekrijpe koeien'. Dat zijn koeien die oud genoeg zijn om door de stier te kunnen worden bevrucht. Koeien, maar ook vrouwen, kunnen overigens pas vruchtdragend worden als er eenmaal een rijpingsproces in de follikels op hun ovaria heeft plaatsgevonden. En alleen uit rijpe follikels kan er een ovulatie plaatsvinden van een rijp ei. Direct nadat vrouwen, maar ook koeien, een vrucht ter wereld hebben gebracht, zal die vrucht gevoed worden door de eerste melk welke die koeien en die vrouwen produceren. Die melk staat bekend als 'colostrum'. Enkele weken daarna gaat de afgifte van melk van koeien en van vrouwen over in de afgifte van zogenaamde 'rijpe melk'. Dat is melk die er wateriger en dunner uitziet dan het colostrum. Maar welke wél vol zit met bouwstoffen en brandstoffen voor het kalf.

Niet alleen de follikels en de eitjes van vrouwen ondergaan een rijpingsproces, maar ook de vrouwen zelf. Want men spreekt vreemd genoeg soms over 'rijpe vrouwen'. Namelijk in verband met hun geslachtelijke ontwikkeling. 'Rijpe vrouwen vallen bij voorkeur op jonge mannen', zegt men bijvoorbeeld. Sommige mannen daarentegen vallen op een vroegrijpe oude vrouw, dus op een oudere vrouw met grote mammae. Bij de rijping van meisjes doelt men vooral op de lichamelijke groei van die meisjes. Dit ondanks het feit dat wanneer zij het heel platvloers over rijpe negerinnen hebben, zij vooral gefocust zijn op de seksuele aantrekkingskracht van die vrouwen. In ieder geval is dat een veel gezonder seksueel verlangen, dan het seksuele verlangen wat sommige mannen hebben naar nog niet goed uitgerijpte jonge meisjes. Ofwel schoolrijpe vrouwelijke kinderen.

Als van melk kaas wordt gemaakt, kan men deze kort, dan wel lang laten rijpen. Hoe korter de rijpingstijd, hoe zachter en smeuïger de kaas. Belegen en oude kazen hebben langer gerijpt en smaken sterker dóór. Men spreekt dan van 'rijpe kaas'. Mensen kunnen zich ook verlekkeren aan het vlees van koeien. Door vlees te laten rijpen, wordt het lekkerder. Rijpen van vlees is een proces waarbij de afbraak van vlees wordt vertraagd. Afbraak van vlees gebeurt automatisch na de slacht. De structuur verandert en het vlees krijgt dan meer smaak. Door vlees te rijpen (het vertragen van de afbraak) wordt het vlees malser en beter eetbaar.

Afrijpen vindt ook bij vruchten plaats. Vruchten kunnen op zeker moment meer of minder zijn afgerijpt. Bij bananen gaat het bijvoorbeeld om bananen die voor het in de handel brengen ervan, in trossen worden geoogst, en worden afgerijpt, om te nuttigen in het land van bestemming. Bij rijpe pruimen gaat het met name om pruimen die zondermeer voor consumptie geschikt zijn.

Bij wijnen spreekt men soms ook over afrijping. De meeste wijnen die worden verkocht, zijn gemaakt om meteen te drinken, zonder dat deze nog hoeven te rijpen. Sommige wijnliefhebbers geven er echter de voorkeur aan om 'wijn 'op te leggen'' Ofwel om de wijn een paar jaar te rijpen (bewaren) tot deze 'op dronk is'. Als men het over de rijping van wijnen heeft, spreekt men overigens vrij frequent over 'maturatie'. Het woord 'matuur' duidt overigens ook wel op 'volwassenheid'. Van spermatozoa wordt bijvoorbeeld wel vermeld dat ze tijdens het transport, door de geslachtsorganen, uitrijpen tot mature zaadcellen. Dit soort zaadcellen hebben onder andere het vermogen ontwikkeld om te zwemmen en om zich aan de vrouwelijke eicel te gaan binden.

De aren van het koren kunnen ook rijpen. Ze zullen na verloop van tijd dan ook rijp, dan wel nog onrijp zijn. Rijpe tarwe is bijvoorbeeld te herkennen aan de harde korrels en de uitgedroogde aren die lichtjes hun kop laten hangen. De tarwe is dan geschikt om geoogst en gegeten te worden.

In de kunst wordt bij de beschrijving van bepaalde voorwerpen de term 'rijpe stijl' gebruikt. De abstractie druipt van die beschrijving af, denkt men dan al gauw. Toch is die term goed te plaatsen als men bedenkt dat men daarmee niet zo zeer duidt op het besténdigen van een bepaalde kunstvorm, maar op het doorontwikkelen ervan. Het gaat dan dus om de rijping van een bepaalde conceptie.

Het woord 'rijpen' duidt ook op het vormen van een witte aanslag van ijskristallen, namelijk op een ondergrond die zich, buiten in het veld, onder het vriespunt bevindt. Het gaat om een thermodynamisch proces waarin waterdamp overgaat in een vaste stof (ijs).

Vóór u besluit om een tip (die op deze website staat vermeld) te gaan opvolgen, dient u eerst de veiligheidsadviezen te lezen. Klik daarvoor op deze link.